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    食品級磷酸二氫鈣

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    詳細給大家介紹幾種常用食品添加劑

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    詳細給大家介紹幾種常用食品添加劑

    發布日期:2018-12-01 作者: 點擊:

        下面我們詳細給大家介紹幾種常用食品添加劑的好處:

    食品級磷酸三鈣

      甜味劑


      甜味劑是使用Z多的添加劑之一,以往我們認為甜味劑常采用糖,好一點的會使用到蜂蜜。但高果糖玉米糖漿,也屬于甜味劑,與糖一同使用,會增加甜度,同時延長食物保質期,具有一定防腐作用。而如木糖醇同樣屬于甜味劑,增加甜度,但卻不增加熱量,適合糖尿病人食用。


      增稠劑


      通常增稠劑,大多為一些果膠、瓊脂等,其實屬于可溶性的膳食纖維,不僅不增加食物熱量,還可以彌補現代人飲食中的膳食纖維缺乏。


      防腐劑


      食品防腐劑的種類有多種,不僅僅是我們認識到的鹽或山梨酸。食品中的一些防腐劑,也具有營養價值,如維生素E也會被當做抗氧化劑添加到食物中,以便延長食物的保質期。


      增味劑


      增味劑中包括多種氨基酸,以提高食物的口感、鮮香,如甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸等,人體也可以從這些添加劑中獲得氨基酸。


      營養強化劑


      食品添加劑還包括一些營養強化劑,如維生素A、B、C、D、K,以及鈣、鐵、鋅、硒等。雖然這些也被稱為添加劑,卻是人體必需的營養物質,同時對于特殊人群而言,營養強化劑卻是必須的,如吃奶粉的嬰兒、骨質疏松的老人。


      此外,食品添加有毒但不一定不能食用,也并不意味著食物不能吃。一些食品添加劑存在毒性,過量攝入會引起中毒。但使用在食品中,食用量極少,并不會發生中毒事件,同時國家對食品添加劑的食用量也有規定。


      所以,我們經常提倡大家到正規場所購買合格產品,這樣才可避免過度使用添加劑的隱患。


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